The images of the recent Japan earthquake and subsequent tsunami shocked the world. The power of Mother Nature can change our lives in a second.This event is to gather Human Power, Love, Care and Generosity to give a helping hand to our friends in Japan to rebuild their land and their lives.
2011. 6. 2 東日本大震災復旧支援ディナー 『OCEAN AID』 開催 @OCEAN ROOM（Sydney / Aus）
シドニーで人気の若手シェフ2名、OCEAN ROOM 総料理長; 野田雷太と、料理テレビ番組でも司会を担うセレブリティーシェフ、HUGOSグループ 総料理長；ピーター エヴァンス氏 2名による、コラボレーション５コース ディナー。野田雷太の、オーストラリア食材をふんだんに生かした繊細な料理の数々、ピーター エヴァンス氏の、日本料理のエッセンスを随所に加えたフュージョン料理が120名様を超える満席の店内で披露されました。
※メニューはこちらから （別ウィンドウでPDFファイルが開きます。）
チャリティーイベント後半には、フィジー島への1週間旅行や、OCEAN ROOM、HUGOS、両店の豪華食事券を初めとする、様々な景品を擁した＜チャリティー・オークション＞も行われ、会場の賑わいは頂点へ。
その中でも特に注目を集めたのは、Jリーグサッカーチーム ＜ジェフユナイテッド 市原・千葉＞で、活躍するオーストラリア出身のマーク・ミリガン選手、更に同チーム；キャプテンの佐藤勇人選手のサイン入りユニフォーム。 なんと・・・、＄1,700－もの高値が！
マーク選手が、実際 震災時に起きた状況を語るビデオレターが放映された際は、盛り上がる会場のお客様が一瞬にして、真摯な面持ちへ。映像から語られるコメントを、それぞれが個々の胸に刻まれていらっしゃいました。
本当に 沢山のお客様のご支援からご寄付を頂いた総額は、一夜にして＄22,791－。
私達 OCEAN ROOMチームと、東日本大震災復旧支援に力を貸して頂いた沢山の仲間達から発信した＜OCEAN AID＞。
このイベントを通して、一日でも早い被災地復旧のお力になることができればと、スタッフ一同心より、願っております。
Peter Evans
http://www.peterevanschef.com.au/
Raita Noda
http://www.oceanroomsydney.com/OR_raita.html
イベントの動画は↓こちらから。
OCEAN ROOM
レストラン マネージャー
長谷川 誠
＜チャリティーイベント売上、オークション売上の総額が、オーストラリア レッドクロスを通じて、東日本震災復旧支援金として寄付されます。＞
OCEAN ROOM
| TEL | +61-02-9252-9585 |
| 営業時間 | ランチ 火～金 12:00～14:00 ディナー 月～土 18:00～22:00 (金・土は24.00まで) |
| 住所 | Circular Quay West,The Rocks,Sydney, NSW 2000 Australia |
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