
京都・祇をん 八咫(やた)とのコラボレーションによる
“麩屋町三条”。
店名のとおり、麩屋町筋の三条を少し上がったところ。
百年近い京町屋の母屋を生かしながら 茶室あり、漆の間、
天明元年二百三十年の時空を越えた蔵には、黒谷の和紙をほどこしたバーあり。
ゆるやかで落ちつきの佇まいの中、京料理を御賞味ください。
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【 special thanks... 】 |
【 STAFF 】 | |
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デザイン / グラマラス 森田
恭通 ◆ 紙 / 紙司柿本 柿本 悦子 ◆ 庭 / 庭創 田島 護 ◆ 漆 / 東端 唯 ◆ 簾 / 平田翠簾商店 平田 佳男 ◆ 花 / 西尾 知子 ◆ 暖簾 / 丸橋 春樹 ◆ 弁柄柿渋 / 平安建設工業(株)井上 準二 ◆ 照明 / 伊藤 賢二 ◆ 施工 / 株式会社オックス ● この他沢山の方々にお世話になりました。 |
◆ 野田 豊 ◆ 井上 盛夫 ◆ 坂上 清治 ◆ 長江 一弥 ◆ 橋本 樹宜 ◆ 井上 雅史 ◆ 荒川 智加 ◆ 梶田 知嗣 |
■ 料理長 / 梅津 直人 ■ BAR / 鈴木 豪 ■ フロアマネージャー / 倉部 和久 □ 株式会社ゼットン / 稲本 健一 □ 祇をん 八咫 / 川村 裕文 |