この夏、どれ食べる？ベトナム・中華・和の冷やし麺が横浜に勢ぞろい！暑さを乗り切る、涼やかな一杯を

株式会社ゼットンは、夏にぴったりな“冷やし麺”をテーマに、横浜エリアの3店舗（MS.CASABLANCA／CHUTNEY／乙こん）で各ジャンルの冷たい麺料理を提供しています。ベトナム・中華・和食、それぞれのシェフが手がけるこだわりの冷やし麺は、暑い夏に身体を潤す一杯として注目です。
 
気温の上昇とともに、さっぱりと涼やかな食事が恋しくなる季節。ゼットンでは、今年の夏を乗り切るための特別な冷やし麺を、各店舗のこだわりを凝縮してご用意しました。ミシュランシェフ監修の贅沢な冷やし中華から、ヘルシー志向に応えるアジアンスタイルの豆腐干麺、そして和の趣を感じる爽やかなぶっかけ蕎麦まで、お客さまの多様なニーズに応えるラインアップで、食欲が落ちがちな夏でも美味しく、そして楽しくお食事をお楽しみいただけます。
 

【MS.CASABLANCA】 具材2.5倍！ミシュランシェフ監修、本気の「冷やし中華」

ミシュランシェフ・南俊郎氏監修による「金胡麻だれの冷やし中華」（1,705円税込）が今年も夏季限定で登場します。昨年は一夏で1,300食を販売した大人気メニューが、2025年はさらにパワーアップ。お客さまからの「もっと具材が多い方が嬉しい！」という声にお応えし、具材を約2.5倍（※2024年比）に増量しました。広東叉焼、胡瓜、錦糸卵、トマト、貝割れ大根、山クラゲ、白髪葱など、彩り豊かで様々な食感が楽しめる一皿へと進化しました。南シェフオリジナルの金胡麻だれは、たっぷりの胡麻に香ばしい醤油のアクセントを効かせた、奥深い味わいが魅力。お好みで四川の朝天唐辛子を使用した優しい辛さの紅油を加えれば、さらに香りと辛さのハーモニーをお楽しみいただけます。
 
■提供期間：～2025年8月末日（予定）※提供期間が、急遽変更になる場合がございます。
■提供時間：11:00-22:00

【CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen】 噛むほどクセになる、「アジアンサラダ冷やし麺」

ヘルシー志向の女性を中心に注目を集める、低糖質・高タンパクな「豆腐干絲（トウフカンスー）」を使用した、「彩野菜の豆腐干和え麺」（ランチ1,529円税込、ディナー1,595円税込）。シャキシャキの野菜やフライドオニオンと混ぜて楽しむスタイルは、まるで“アジアンサラダボウル”。冷やし麺なのにしっかり満足感も味わえます。トムヤムベースに海老油を加えた旨味たっぷりのソースは別添えで、濃さを自分好みに調整できるのも嬉しいポイント。彩り豊かな見た目も食欲をそそり、夏にぴったりのさっぱりとした味わいです。
 
■提供時間：平日 11:00-15:00・17:00-22:00　土日祝 11:00-22:00

【乙こん】 甘夏×豚しゃぶ、“涼”が香る創作蕎麦

冷しゃぶにした豚バラ肉の旨味と、甘夏の爽やかな酸味とほのかな苦味が絶妙にマッチした「豚しゃぶと甘夏の冷やしぶっかけそば（かやくご飯付き）」1,550円税込。鰹の効いた出汁には甘夏の搾り汁を混ぜ込むことで、より一層の爽快感と深みのある味わいを実現しました。かやくご飯とともに、初夏の涼味をじっくり楽しめるランチ限定セットです。
 
■提供期間：6月以降提供中。全3種の冷やしぶっかけそばをローテーションでご提供予定です。販売メニューは時期により異なる場合があり、詳細は店舗へご確認ください。
■提供時間：月-金 11:00-15:00　土日祝 11:00-17:00

＜店舗情報＞
MS.CASABLANCA（ミズ カサブランカ）
住所：横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan横浜 8階
電話番号：045-534-9008
営業時間：11:00-22:00
HP：https://ms-casablanca.zetton.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/ms.casablanca_restaurant/

CHUTNEY Asian Ethnic Kitchen（チャトニー アジアン エスニック キッチン）
住所：神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 5F
電話番号：045-594-8990
営業時間：平日 11:00-15:00・17:00-22:00　土日祝 11:00-22:00
HP：https://bayquarter-chutney.zetton.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/chutney_asian_ethnic_kitchen/

乙こん
住所：神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター5F
電話番号：045-620-9811
営業時間：月～木 11:00～15:00・17:00～22:00／金 11:00～15:00・17:00～23:00／土 11:00～23:00／日祝 11:00～22:00
定休日：横浜ベイクォーターに準ずる
HP：https://yokohama-okkon.zetton.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/okkon_yokohama/